Najlepszy wegesmalec

Dzisiaj fasola po raz drugi na blogu, tym razem w postaci aromatycznej pasty. Najlepiej zjadać ją jeszcze cieplutką z ogórkiem kiszonym! :)

Składniki:

• 3/4 szklanki białej fasoli
• 1 cebula
• 1 jabłko
• przyprawy: 1/2 łyżeczki majeranku, 1/2 łyżeczki cząbru, 1/2 łyżeczki kardamonu, sól i pieprz (do smaku)
• 1 łyżka sosu sojowego
• ok. 1/4 szklanki wody
• olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Namoczoną dzień wcześniej fasonę ugotować do miękkości.
2. Cebulę posiekać, jabłko pokroić w kosteczkę i poddusić na rozgrzanym oleju. 
3. Fasolę zblenderować z przyprawami, sosem sojowym i wodą. Pod koniec dodać jabłko z cebulką i zmiksować raz jeszcze na mniejszych obrotach. Można dodać troszkę więcej sosu sojowego, jeśli smak nie jest dość wyrazisty. Zajadać z ogórkiem :)
   
   
   Smacznego!